খাদ্যে বিষক্রিয়া

খাবার থেকে যে অসুস্থতার সৃষ্টি হয় অর্থাৎ পচা বাসি খাবার,  দূষিত খাবার, ময়লা যুক্ত খাবার, জীবাণুযুক্ত খাবার, ময়লাযুক্ত থালাবাসনের খাবার মোটকথা অস্বাস্থ্যকর খাবার খেলে পেটে যে অসুস্থতার সৃষ্টি হয় তাকে খাদ্যে বিষক্রিয়া বা ফুড পয়জনিং বলে। খাদ্য বিষক্রিয়া একটি সাধারণ সমস্যা, তবুও বিরক্তিকর এবং কখনও কখনও প্রাণঘাতী সমস্যা হয়ে দাড়ায়। জীবানুতে সংক্রামিত লোকদের হালকা অন্ত্রের অস্বস্তি থেকে মারাত্মক ডিহাইড্রেশন এবং রক্তাক্ত ডায়রিয়া পর্যন্ত লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে।

No Content Available