• প্রচ্ছদ
  • রোগ ও প্রতিরোধ
    • এলার্জি
    • হৃদরোগ
    • স্ট্রোক
    • বন্ধ্যাত্ব
    • হাঁপানি
    • অটিজম
    • চোখ ওঠা
    • বাত
    • অ্যালকোহল অপব্যবহার
    • মস্তিষ্ক এবং নার্ভাস সিস্টেম
    • খাদ্যে বিষক্রিয়া
    • ব্রঙ্কিওলাইটিস
    • হেপাটাইটিস
      • হেপাটাইটিস এ
      • হেপাটাইটিস বি
      • হেপাটাইটিস সি
    • কোভিড-১৯
    • ঘুমের সমস্যা
  • লাইফস্টাইল
    • স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি
    • ফিটনেস
    • ডায়েট টিপস
    • যৌনতা ও সম্পর্ক
  • পারিবারিক স্বাস্থ্য
    • মাতৃ স্বাস্থ্য
    • শিশু স্বাস্থ্য
    • পুরুষের স্বাস্থ্য
    • নারী স্বাস্থ্য
    • জন্ম নিয়ন্ত্রণ
  • ঘরোয়া চিকিৎসা
  • স্বাস্থ্য বার্তা
  • আমাদের সম্পর্কে
MediChapter.com
  • প্রচ্ছদ
  • রোগ ও প্রতিরোধ
    • এলার্জি
    • হৃদরোগ
    • স্ট্রোক
    • বন্ধ্যাত্ব
    • হাঁপানি
    • অটিজম
    • চোখ ওঠা
    • বাত
    • অ্যালকোহল অপব্যবহার
    • মস্তিষ্ক এবং নার্ভাস সিস্টেম
    • খাদ্যে বিষক্রিয়া
    • ব্রঙ্কিওলাইটিস
    • হেপাটাইটিস
      • হেপাটাইটিস এ
      • হেপাটাইটিস বি
      • হেপাটাইটিস সি
    • কোভিড-১৯
    • ঘুমের সমস্যা
  • লাইফস্টাইল
    • স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি
    • ফিটনেস
    • ডায়েট টিপস
    • যৌনতা ও সম্পর্ক
  • পারিবারিক স্বাস্থ্য
    • মাতৃ স্বাস্থ্য
    • শিশু স্বাস্থ্য
    • পুরুষের স্বাস্থ্য
    • নারী স্বাস্থ্য
    • জন্ম নিয়ন্ত্রণ
  • ঘরোয়া চিকিৎসা
  • স্বাস্থ্য বার্তা
  • আমাদের সম্পর্কে
No Result
View All Result
  • প্রচ্ছদ
  • রোগ ও প্রতিরোধ
    • এলার্জি
    • হৃদরোগ
    • স্ট্রোক
    • বন্ধ্যাত্ব
    • হাঁপানি
    • অটিজম
    • চোখ ওঠা
    • বাত
    • অ্যালকোহল অপব্যবহার
    • মস্তিষ্ক এবং নার্ভাস সিস্টেম
    • খাদ্যে বিষক্রিয়া
    • ব্রঙ্কিওলাইটিস
    • হেপাটাইটিস
      • হেপাটাইটিস এ
      • হেপাটাইটিস বি
      • হেপাটাইটিস সি
    • কোভিড-১৯
    • ঘুমের সমস্যা
  • লাইফস্টাইল
    • স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি
    • ফিটনেস
    • ডায়েট টিপস
    • যৌনতা ও সম্পর্ক
  • পারিবারিক স্বাস্থ্য
    • মাতৃ স্বাস্থ্য
    • শিশু স্বাস্থ্য
    • পুরুষের স্বাস্থ্য
    • নারী স্বাস্থ্য
    • জন্ম নিয়ন্ত্রণ
  • ঘরোয়া চিকিৎসা
  • স্বাস্থ্য বার্তা
  • আমাদের সম্পর্কে
No Result
View All Result
MediChapter.com
No Result
View All Result
Home লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি

যেসব ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবারে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে

Dr. Rini Juliet Rozario by Dr. Rini Juliet Rozario
November 22, 2020
in রোগ ও প্রতিরোধ, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি
490 5
0
"প্রতিদিন নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেয়ে আপনি অবশ্যই হৃদরোগজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন,"

স্বাস্থ্যকর খাবার

742
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

মানুষ সচরাচর যে ধরণের খাবার খায়, সেগুলো হচ্ছে- শর্করা, প্রোটিন এবং ফ্যাট বা চর্বি জাতীয় খাবার। এ ধরণের খাবার শরীরের জন্য প্রয়োজন নয় তা নয়, অবশ্যই প্রয়োজন। মানুষের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নির্ভর করে ভিটামিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট-এর উপর। ছোট থেকে বড়, কমবেশি সবারই সব ধরণের ফল পছন্দের। বাংলাদেশে বিভিন্ন ঋতুতে, বিভিন্ন রকম ফল পাওয়া যায়। প্রতিটি ফলে আলাদা আলাদা উপকারিতা বিদ্যমান। তবে প্রত্যেকটি ফল আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিন, এনএলএম এর এক গবেষণায় দেখা যায় যে, ফল ও শাক সবজি রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম। কারণ ফল এবং শাকসবজিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে যা যেকোনো জীবাণুকে অকার্যকর করতে পারে। ফল বা সবজি গ্রহণ সি-রিএক্টিভ প্রোটিন এবং টিউমার ন্যাক্রোসিস ফ্যাক্টরের মাত্রা হ্রাস করে এবং γδ-T সেল বৃদ্ধি করে। এছাড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য বিভিন্ন ধরণের ফল খেতে হবে। শরীরকে রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে প্রস্তুত করতে চিকিৎসকরা ফল খাওয়ার জন্য পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তাহলে চলুন জেনে নেয়া যাক কোন কোন ভিটামিন ও কোন কোন খাবার খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে-

  • ভিটামিন সিঃ শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং বিভিন্ন ধরনের রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ক্ষমতার জন্য ভিটামিন সি এর কার্যকারিতা চিরকালই শোনা যায়। ভিটামিনের তালিকায় প্রথম স্থান অধিকার করে আছে ভিটামিন সি। ডাক্তাররা প্রায়ই বিশেষ এই ভিটামিনটির কথা বলে থাকেন, বিশেষ করে শিশুদেরকে। যাতে ছেলেবেলাতেই তাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা যেন উন্নত আর শক্তিশালী হয়ে ওঠে। ভিটামিন সি মানবদেহের জন্য অতি প্রয়োজনীয় একটি মাইক্রো নিউট্রিয়েন্ট। যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো নয় এবং মাঝে মধ্যেই রোগে ভোগেন, তারা নিয়মিত ভিটামিন সি খেলে কয়েকদিনের মধ্যেই পরিবর্তন বুঝতে পারবেন। ভিটামিন সি-ত্বক, দাঁত ও চুল ভালো রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে হৃদরোগ, ক্যান্সারসহ বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। ভিটামিন সি অনুচক্রিকা গঠনে সহায়তা করে এবং ফ্রি রেডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়ে বিভিন্ন ধরনের প্রদাহও প্রতিরোধ করে। তবে ভিটামিন সাপ্লিমেন্টের দিকে না গিয়ে রোজকার খাবারে এমন শাক-সবজি-ফল রাখা উচিৎ যা ভিটামিন সি তে ভরপুর। আমলকী, স্ট্রবেরি, পেয়ারা, পেঁপে, আমড়া, কমলা, মাল্টা, জাম্বুরা, টমেটো, কাঁচা মরিচ, আপেল, কলা, বাতাবি লেবু ও লেবু জাতীয় ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। তবে টক জাতীয় যে কোন ধরণের ফল বা সাইট্রাস জাতীয় ফলে ভিটামিন সি সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়। শুধু ভিটামিন সি-ই নয়, এ জাতীয় ফলে অনেক ধরনের স্বাস্থ্যকর উপাদানও থাকে যা শরীরের জন্য খুবই দরকারি। কমলাতে প্রতি ১০০ গ্রামের মধ্যে ৫০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে। প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস কমলার রস পান করলে দিনের প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি-এর অভাব পূরণ হয়। তবে যেহেতু আমাদের শরীর ভিটামিন সি জমা করে রাখতে পারে না, প্রস্রাবের মাধ্যমে বেরিয়ে যায়, তাই এটি প্রতিদিন গ্রহণ করা প্রয়োজন। পূর্ণবয়স্ক পুরুষের দৈনিক ৯০ মিলিগ্রাম এবং নারীর ৮০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি দরকার। শরীরের ভেতরে বিক্রিয়ার কারণে যেসব সেল ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে, সেগুলো সারিয়ে তুলতে কাজ করে ভিটামিন সি।
  • ভিটামিন বি ১২: শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ও রোগ থেকে দ্রুত সেরে উঠতে ভিটামিন বি ১২ দারুণ কার্যকর। বিভিন্ন দুগ্ধজাত খাবার ও ডিমে ভিটামিন বি ১২ পাওয়া যায়। তবে যাঁরা নিরামিষাশী, তাঁরা শরীরে ভিটামিন বি ১২-এর অভাব পূরণে চিকিৎসকের পরামর্শমতো সম্পূরক নিতে পারেন।
  • ভিটামিন বি ৬: শরীরের ইমিউন সিস্টেমে বায়োকেমিক্যাল রিঅ্যাকশন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন বি ৬। চিকেন, স্যামন, টুনা, সবুজ শাক সবজি, চানা ডালে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি ৬ রয়েছে।
  • ভিটামিন ই: ভিটামিন ই শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা রোগ সংক্রমণের সঙ্গে লড়াইয়ের ক্ষমতা বাড়ায়। আলমন্ড, কাজুবাদাম, আখরোট, চিনেবাদাম, পালং শাকের মতো খাবারে প্রচুর পরিমাণে এই ভিটামিন রয়েছে।
  • ভিটামিন ডি: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শারীরিক অবস্থার উন্নতি ঘটাতে ভিটামিন ডি খুবই উপকারি। সম্প্রতি হওয়া বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে শরীরে ভিটামিন ডি-এর মাত্রা কমে গেলে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা দেখা দেয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। সূর্যালোক হল এই ভিটামিন ডি-এর সবথেকে বড় উৎস। তাই শরীরের ভেতরে ভিটামিন ডি-এর চাহিদা পূরণ করতে সপ্তাহে দুবার, সকাল বেলা কমপক্ষে ৩০ মিনিট গায়ে রোদ লাগাতে হবে। এছাড়া কর্ডলিভার অয়েল, মাশরুম, সামদ্রিক মাছ, সূর্যমুখী ফুলের বীজ, দুধ এবং ডিমে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ডি আছে।
  • জিঙ্ক: স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য জিঙ্ক খুবই প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। শরীরে জিঙ্কের ঘাটতি হলে রক্তে শ্বেতকণিকার ক্ষমতা কমে যেতে পারে। ফলে দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। জিংকে রয়েছে জীবন দানকারী উপাদান, বিশেষত শরীরের কোষগুলোকে নতুন জীবন দানে জিংক দারুণভাবে কাজ করে থাকে। পুষ্টি প্রতিষ্ঠান নাওরিসড এর সিইও মেলিসা স্নোভার বলেছেন, ‘জিঙ্কের অভাব একজন ব্যক্তিকে রোগ-ব্যাধির জন্য আরও বেশি সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। এই প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ শরীরের নতুন কোষ এবং এনজাইমগুলি তৈরিতে, কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়াজাতকরণ, খাবারে ফ্যাট এবং প্রোটিন তৈরিতে সহায়তা করে এবং পেশী এবং ক্ষত নিরাময়ের গতি বাড়ায়। কিছু প্রমাণে এও বোঝায় যে জিংক সর্দি এবং ভাইরাস প্রতিরোধে সহায়ক।‘ মনে রাখবেন, শিশুদের ক্ষেত্রে জিঙ্কের পরিমাণ কমে গেলে তারা স্বাস্থ্যগত ঝুঁকির মধ্যে পড়ে যায়। তবে কোন কোন খাবারে প্রচুর পরিমাণে জিংক থাকে? আপনি যদি মাংস খেতে পছন্দ করেন তাহলে সেটা আপনার জন্য সুসংবাদ। লাল মাংসে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক থাকে। এছাড়া, দুগ্ধজাত পণ্য, আঁশযুক্ত মাছ, ডিম, বাদাম, শিম, ছোলা, মসুর ডাল, মটরশুটি ইত্যাদিও খেতে পারেন। এগুলোতে প্রচুর পরিমাণে জিংক থাকে।

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Post

  • ফ্রি রেডিক্যালজনিত শারীরিক ক্ষতি ও এর সমাধান
  • ব্যায়াম কেন এত গুরুত্বপূর্ণ
  • কি কি খাবারের মাধ্যমে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবেন
  • যেসব ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবারে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে
  • গর্ভকালীন টিকা সম্পর্কে কিছু কথা

Navigate

  • প্রচ্ছদ । বাংলা হেলথলাইন । Bangla Healthline
  • যোগাযোগ
  • আমাদের সম্পর্কে

Browse by Category

  • অ্যালকোহল অপব্যবহার
  • এলার্জি
  • কোভিড-১৯
  • খাদ্যে বিষক্রিয়া
  • ঘুমের সমস্যা
  • চোখ ওঠা
  • জন্ম নিয়ন্ত্রণ
  • ডায়েট টিপস
  • নারী স্বাস্থ্য
  • পুরুষের স্বাস্থ্য
  • ফিটনেস
  • বন্ধ্যাত্ব
  • ব্রঙ্কিওলাইটিস
  • মাতৃ স্বাস্থ্য
  • রোগ ও প্রতিরোধ
  • লাইফস্টাইল
  • শিশু স্বাস্থ্য
  • স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি
  • স্বাস্থ্য বার্তা
  • হৃদরোগ

Browse by Ingredients

COVID-19 অ্যালকোহল ইউজ ডিসঅর্ডার অ্যালকোহলের অপকারিতা অ্যালকোহলের অপব্যবহার অ্যালার্জি অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া অ্যালার্জি মুক্ত আপনার অ্যালার্জি এইউডি কখন সকালের নাস্তা করা উচিৎ করোনাভাইরাস কারণ কি কেন হয় কোভিড-১৯ খাবারের অ্যালার্জি গাজর খাওয়ার উপকারিতা গাজরের গুনাগুন গ্লাসের ব্যাবহার চিনি জন্মনিয়ন্ত্রন জীবনযাত্রার পরিবর্তন দইয়ের চিত্তাকর্ষক উপকারিতা দইয়ের পুষ্টিগুনাগুণ ধূমপান নিউমোনিয়া পরাগঘটিত অ্যালার্জি পরাগজনিত অ্যালার্জি পুরুষত্বহীনতা পুরুষের বন্ধ্যাত্ব বাচ্চার অ্যালার্জি বাদাম খাওয়া ব্রঙ্কিওলাইটিস মদের অপকারিতা যৌন অক্ষমতা রিদম মেথড শিশুর অ্যালার্জি শিশুর উচ্চতা শিশুর ওজন শিশুর বেড়ে ওঠা সকালের নাস্তা স্বাস্থ্যকর অভ্যাস স্বাস্থ্যকর লাইফস্টাইল হৃদরোগ হৃদরোগ কি ৩টি সহজ উপায়
  • প্রচ্ছদ । বাংলা হেলথলাইন । Bangla Healthline
  • যোগাযোগ
  • আমাদের সম্পর্কে

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • প্রচ্ছদ
  • রোগ ও প্রতিরোধ
    • এলার্জি
    • হৃদরোগ
    • স্ট্রোক
    • বন্ধ্যাত্ব
    • হাঁপানি
    • অটিজম
    • চোখ ওঠা
    • বাত
    • অ্যালকোহল অপব্যবহার
    • মস্তিষ্ক এবং নার্ভাস সিস্টেম
    • খাদ্যে বিষক্রিয়া
    • ব্রঙ্কিওলাইটিস
    • হেপাটাইটিস
      • হেপাটাইটিস এ
      • হেপাটাইটিস বি
      • হেপাটাইটিস সি
    • কোভিড-১৯
    • ঘুমের সমস্যা
  • লাইফস্টাইল
    • স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি
    • ফিটনেস
    • ডায়েট টিপস
    • যৌনতা ও সম্পর্ক
  • পারিবারিক স্বাস্থ্য
    • মাতৃ স্বাস্থ্য
    • শিশু স্বাস্থ্য
    • পুরুষের স্বাস্থ্য
    • নারী স্বাস্থ্য
    • জন্ম নিয়ন্ত্রণ
  • ঘরোয়া চিকিৎসা
  • স্বাস্থ্য বার্তা
  • আমাদের সম্পর্কে

© 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In